Das goldene Gewürz, das Kurkuma ist, wird insbesondere in asiatischen Gerichten gerngesehen. Es wurde jedoch schon vor langer Zeit entdeckt, dass sie außer dem Geschmack und der Bereicherung der Farbgebung der damit zubereiteten Mahlzeiten auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bringt. Aus diesem Grund wird sie auch oft als die Königin aller Gewürze bezeichnet.
Was ist Curcumin?
Dies ist ein gelbgoldenes Pigment, das sich in der Gelbwurzel befindet, einer Staude aus der Ingwerfamilie, die allgemein als Kurkuma bekannt ist. Seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften unterstützen den allgemeinen Zustand des Organismus und verhindern das Altern des Organismus, Was auch vor vielen chronischen Erkrankungen schützt. In Supplementen finden wir gewöhnlich Kurkumaextrakte mit dem höchstmöglichen Curcumingehalt. Dies ist leider unerlässlich, wenn wir seine therapeutischen Eigenschaften ausnutzen wollen, weil der Curcumingehalt im Curcuminpulver leider zu gering ist.
Die schmerzstillende Wirkung von Curcumin ist gut dokumentiert, Was bei vielen Erkrankungen, die mit einer intensivierten Übertragung von Schmerzreizen verbunden sind, ausgenutzt wird. Aufgrund seines neuroprotektiven, anxiolytischen und antidepressiven Potenzials wird Curcumin zu den Supplementen aus der Klasse brain doping gezählt. Es wird auf Eigenschaften hingewiesen, die die Gesundheitsparameter verbessern, welche den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems, das Lipidprofil, den Blutdruck und den Blutfluss oder den Stickoxidspiegel bedingen. Als Folge der Supplementation können die Insulinsensitivität, die Nierenfunktion oder der Darmtrakt einer Verbesserung unterliegen.
Curcumin ist auch für seine starken krebsbekämpfenden Eigenschaften bekannt. Seine Wirkungsstärke ist so hoch, dass es auch bei intravenösen Infusionen im Rahmen alternativer onkologischer Therapien effektiv verwendet wird.
Wie wird Kurkuma am besten aufgenommen?
Die Supplementhersteller bieten Kurkumaextrakte in verschiedenen Dosen, Formen und Kombinationen mit anderen Wirkstoffen an. Schauen wir uns also das Angebot der bekanntesten Hersteller von gesundheitsfördernden Supplementen an.
Was bewirkt Kurkuma mit Pfeffer?
Piperin-Pfeffer-Komponente erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcumin. Untersuchungen haben gezeigt, dass es die Curcuminoid-Absorption um fast 90% erhöht!
Aliness C3 Curcumin 500 mg 60 kaps.
Aliness hat in seinem Supplement 500mg 95% Kurkumaextrakt platziert, der auf den Gehalt an allen Curcuminoiden standardisiert ist, von denen 75–81% Curcumin darstellt. Der Patentname des ausgenutzten Extrakts – C3 Complex® – bezieht sich auf die drei in den größten Mengen vorkommenden Curcuminoide, von denen wir außer Curcumin auch Dimethoxy-Curcumin und Bis-Dimethoxy-Curcumin unterscheiden. Ähnlich wie bei Swanson wurde das Produkt mit 5 mg Bioperine® angereichert.
- 500 mg des Extrakts C3 Complex® mit mindestens 95% Curcuminoiden
- Eine bequeme Form von Kapseln
- 5 mg Bioperine®
APOLLO'S HEGEMONY Curcumin 95 + Piperine 120 kaps.
In diesem Produkt wurde Pfefferextrakt platziert. Bei der Standardisierung handelt es sich im Allgemeinen um Curcuminoide und nicht nur um Curcumin. Produkt mit einer hohen Dosis und sehr guter Qualität.
- 300 mg Kurkumaextrakt mit 95% Curcuminoiden
- 2,5 mg Piperin (Extrakt aus schwarzem Pfeffer 95%)
- Eine bequeme Form von Kapseln
LIFE EXTENSION Super Bio-Curcumin 400 mg 60 kaps.
Die Firma LifeExtension hat in ihrem Supplement einen hochqualitativen, patentierten Extrakt mit dem Curcuminoidkomplex BCM-95® platziert. Leider hat er in seiner Zusammensetzung keine Piperinquelle vorgesehen, welches die Aufnahme verbessert.
- Patentierte Kurkumawurzelextrakt BCM-95® Bio-Curcumin® 25:1
- 400 mg Extrakt in einer Portion
- Ohne Piperin
JARROW Curcumin 95 500 mg 120 kaps.
Wie der Name darauf hindeutet, wurde auch hier ein Extrakt mit einer 95% Konzentration ausgenutzt. Ähnlich wie im Produkt von Doctor’s Best wurde ein Rohstoff mit drei Hauptcurcuminoiden verwendet – Curcumin, Dimethoxy-Curcumin und Bis-Dimethoxy-Curcumin. Piperin, dass die Aufnahme verbessern kann, wurde hier nicht verwendet.
- 500 mg des Extrakts Curcumin C³ Complex mit drei Hauptcurcuminoiden
- Ohne Piperin
SEEKING HEALTH Optimal Liposomal Curcumin with Resveratrol
Ein unbestreitbarer Vorteil ist das Platzieren von Curcuminmolekülen in Liposomen. Liposomen sind mikroskopische, Fetthüllen, welche die darin enthaltenen Moleküle der Supplemente oder Medikamente vor vorzeitiger Zersetzung schützen und dabei eine sehr effektive Aufnahme und effiziente Nutzung dieses Mittels garantieren. Diese innovative Formel erfordert nicht die Anwesenheit von Pfeffer und Piperin, um eine hohe Bioverfügbarkeit zu erhalten, Was ein Vorteil für die Personen ist, deren Schleimhaut im Magen negativ auf scharfe Gewürze reagiert.
Ein zusätzlicher Vorteil ist die Anwesenheit eines weiteren, sehr starken Antioxidans, nämlich Resveratrol. Die Kombination dieser beiden Inhaltsstoffe kann zu einer Synergie und einer noch effektiveren gesundheitsfördernden Wirkung führen.
Optimal Liposomal Curcumin ist für Veganer, Vegetarier und Allergiker geeignet, weil es keine Milchprodukte, Eier, Fisch, Schalentiere, Nüsse, Erdnüsse, Weizen, Soja enthält.
- Sehr effektiv aufnehmbare liposomale Form
- Ohne die Notwendigkeit der Einnahme von Pfeffer und Piperin
- Zusatz eines anderen starken Antioxidans – Resveratrol
- Veganfreundlich, frei von Allergenen
Zusammenfassung
Ein wichtiger Aspekt ist die Anwesenheit (oder Abwesenheit) von Pfeffer oder Piperin, welches die Aufnahme von Curcumin in großem Maße verbessert. Das Problem ist die Überempfindlichkeit gegen Pfeffer und andere scharfe Gewürze, die aufgrund von Schleimhautreizungen zu Brennen und Magenbeschwerden führen können. Eine völlig sichere Lösung, die uns von diesem Problem befreit, ist der Gebrauch einer liposomalen Version, die sich durch eine sehr hohe Aufnahme ohne die Verwendung von reizendem Piperin charakterisiert. Wenn wir nach einem Produkt der Marke Seeking Health greifen, erhalten wir die kumulative Wirkung von Curcumin und Resveratrol, welches sich zusätzlich in der Zusammensetzung befindet, um die Vorzüge, die sich aus der Supplementation ergeben, zu verbessern. Die anderen Supplemente können leider viele von uns in eine Situation bringen, in der wir zwischen der Effektivität der Aufnahme und der Erhaltung eines guten Verdauungskomforts wählen müssen.