Vitamin C ist eines der beliebtesten und bekanntesten Vitamine. Traditionell ist es mit der Immunität verbunden, aber der Bereich seiner systemischen Aktivität geht viel weiter und die geeignete Konzentration im Blutserum bringt viele gesundheitliche Vorteile mit sich. Vitamin C ist vor allem ein starkes Antioxidans, eine Substanz, die effektiv oxidativen Stress beseitigt und insbesondere in Stresssituationen sowie bei schweren und intensiven Trainingseinheiten eskaliert. Vitamin C ist auch für die Synthese von Kollagen (dem Hauptstrukturprotein), Carnitin (einem wirksamen Transporter) und mehreren wichtigen Neurotransmittern unerlässlich. Darüber hinaus fördert es die Versiegelung von Blutgefäßen, was zu einer verbesserten Transporteffizienz biologisch aktiver Verbindungen im Körper und zu einem geringeren Risiko für Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems führt. Vitamin C unterstützt das Immunsystem, erleichtert die Aufnahme von Eisen und verbessert den Fettstoffwechsel. Forschungen haben gezeigt, dass dieses Vitamin auch den Histaminspiegel senken kann, was es zu einem wirksamen Antiallergen macht. Athleten wiederum schätzen ihre Fähigkeit, katabolisches Cortisol zu reduzieren, was die Muskelmasse aufbaut und die Fettablagerung um den Bauch fördert.