Apfelfaser wird aus Apfelschalen gewonnen und ist eine Quelle von Pektine (lösliche Faserfraktionen). Aufgrund seiner Resistenz gegen Enzyme wird es im Verdauungstrakt nicht verdaut. Sie hält den normalen LDL-Cholesterinspiegel aufrecht und hat auch die Fähigkeit, ihn zu senken und die Absorption von schlechtem Cholesterin aus dem Magen-Darm-Trakt zu reduzieren. Dies reduziert das Risiko von Arteriosklerose. Es ist sehr nützlich zum Abnehmen, da es Appetit und Hunger erheblich reduziert und es Ihnen ermöglicht, Körperfett zu reduzieren. Es beeinflusst die Darmperistaltik, indem es antitoxisch wirkt, da es chemische Verbindungen mit Schwermetallen oder Darmbakterien binden kann.
Es ist Teil von Nahrungsergänzungsmitteln, die die Fettreduktion und Nahrungsergänzungsmittel unterstützen.