Asparaginsäure - eine endogene Aminosäure, eines von 22 Aminosäuren aufbauenden Proteinen mit breiten chemischen Eigenschaften: Ein Neurotransmitter, der an der Glukoneogenese und der Synthese von Purinen und Harnstoff beteiligt ist. Sie kommt in proteinreichen natürlichen Lebensmitteln sowie in synthetischer Form vor. L-Asparaginsäure wird in Aminosäurezusätzen verwendet und in vielen Mineralpräparaten (z. B. Magnesium- oder Zinkaspartat in der Zusammensetzung von ZMA) ist es ein Bestandteil von Aspartam (in Kombination mit Phenylalanin). Kürzlich wurde gezeigt, dass D-Asparaginsäure (DAA) -Studien an tierischen Organismen einen Effekt auf die Testosteronsynthese zeigen.
L-Asparaginsäure wird in Sportergänzungsmitteln, in Aminosäurepräparaten, Nahrungsergänzungsmitteln (Protein) und Mineralpräparaten verwendet, die auf
verfügbar sind .