Caprinsäure (Decansäure) - gesättigte Fettsäure in natürlichen Lebensmitteln (z. B. Palmen- und Kokosnussöle). Intravenös resorbiert erreicht sie die Leber. Sie beeinflusst das Cholesterin im Blut. Sie wirkt antiseptisch und reduziert das Wachstum von Pilzen und Bakterien. Sie hat ein hohes Energiepotential (Phosphorylierung). Der Vorteil ihrer Verwendung ist die Verdaulichkeit, Absorption in zelluläre Mitochondrien ohne die Beteiligung von L-Carnitin. Als nahrungsergänzung wird sie in Form von Getränken und Nährstoffen (einschließlich MCT-Öl) und funktionellen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.