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Cholincitrat ist eine Kombination von Cholin mit einem Zitronensäurederivat. Dies ist die Version von Cholin, in der es ca. 51 ist. Dies bedeutet, dass im 1 g Cholincitrat ca. 500 mg Cholin ist. Somit enthält es mehr Cholin als beispielsweise die Form des Bitartrats.

Cholincitrat liefert nicht nur Cholin, sondern besitzt auch eine der Acetylgruppen, die für die Produktion von Acetylcholin erforderlich sind - dem Hauptneurotransmitter im Zentralnervensystem, der eine äußerst wichtige Rolle bei der ordnungsgemäßen Durchführung von Gedächtnisprozessen spielt und kognitive Funktionen unterstützt.

Aufgrund der Tatsache, dass Cholincitrat einen sauren Geschmack hat, wird es normalerweise mit einem anderen, süßeren Inhaltsstoff kombiniert, wodurch sein saurer Geschmack neutralisiert wird. Cholincitrat ist in Form von Monopräparaten sowie als Bestandteil von Mehrkomponenten-Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich, die darauf abzielen, den Fokus, die Motivation und die psychomotorischen Fähigkeiten zu verbessern.

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