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EAA - ein Komplex exogener und relativ exogener Aminosäuren, der mit Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln versorgt wird, da diese nicht intern synthetisiert werden können. Exogene Aminosäuren im EAA-Komplex sind: Phenylalanin, Tryptophan, Valin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Threonin und Methionin oder exogenes Histidin und Arginin, um die Richtigkeit der mit dem Austausch von Körperproteinen verbundenen lebenswichtigen Prozesse sicherzustellen. In der Sportnahrungsergänzung sind sie der Grundbestandteil der Nahrungsergänzung und unterstützen die Trainingskapazität im Kraft- und Ausdauersport. Abhängig von der chemischen Zusammensetzung sind sie sowohl katabolisch als auch antikatabolisch. Es ist besonders wichtig, die EAA sofort nach mehr Aufwand zu ergänzen. In Kombination mit Kohlenhydraten erzielen sie die besten Ergebnisse bei der biologischen Rekonstruktion nach dem Training.

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