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Gamma-Carotin (Carotinisomer) - eine Vorstufe von Vitamin A, die in Pflanzen und Blüten ähnlich wie Beta-Carot vorkommt (jedoch in geringeren Mengen). Es ist ein roter Farbstoff. Als Antioxidans verzögert es den Alterungsprozess, verlangsamt die Entwicklung einiger Krankheiten und sorgt für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems. Es ist Bestandteil gesundheitsfördernder Vitamin-, Vitamin- und Mineralstoffzusätze (meist Kräuter- und Pflanzenextrakte).

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