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Gerste (Hordeum sativum) - Gerstensamen sind der Lebensmittelrohstoff (Samen Hordein sativi) und Gerstensprossen (junge Triebe), die eine wertvolle Quelle für Nährstoffe wie Vitamine (C, A, B, PP), Mikroelemente (Magnesium, Kalium, Kalzium), Ballaststoffe und Fettsäuren sind. Gerstensprossen verbessern den allgemeinen Zustand des Körpers und beeinflussen insbesondere die ordnungsgemäße Funktion des Herzens, des Immunsystems und die ordnungsgemäße Funktion des Verdauungssystems. Konsumiert systematisch die Ästhetik von Nägeln, Haut und Haaren beeinflusst.

Getreide wird als Nahrung für Menschen (Gerstengrütze) und Tiere verwendet. 67% des pflanzlichen Reservezuckers aus Glukoseteilchen (Stärke) werden im Getreide gespeichert, 26% des pflanzlichen Proteins, ca. 3% Fett und Spurenelemente. Der hohe Stärkegehalt ermöglicht es Ihnen, Gerstenkornprodukte als kalorienreiche Produkte einzustufen.

Gerste ist Bestandteil von Ernährungs- und Funktionspräparaten sowie von Vitamin- und Vitamin-Mineral-Ergänzungsmitteln.

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