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Glutathion (GSH) oder g-Glutamylcysteinylglycin ist eine der am weitesten verbreiteten niedermolekularen Thiolverbindungen. Es kommt in allen prokaryotischen und eukaryotischen Organismen vor.

Die reduzierte Form von Glutathion ist das wichtigste Element des Antioxidationssystems, das für den Schutz der Zellen vor den schädlichen Auswirkungen reaktiver Sauerstoffspezies verantwortlich ist. Zusätzlich zur direkten antioxidativen Aktivität hat Glutathion auch die Fähigkeit, andere Antioxidantien zu regenerieren, wie z Vitamin C und Vitamin E. Darüber hinaus ist es an der Reparatur von Protein-, Lipid- und Nukleinsäuremolekülen beteiligt, die durch Peroxidationsreaktionen geschädigt wurden. Es ist auch an der Entgiftung von Xenobiotika beteiligt.

Die Aufrechterhaltung eines angemessenen intrazellulären Glutathionspiegels ist äußerst wichtig für das optimale Arbeitsumfeld unseres Immunsystems, die Entgiftung und die antioxidativen Prozesse. Darüber hinaus spielt Glutathion eine wichtige Rolle im Kreislauf- und Verdauungssystem (hilft bei der Bekämpfung von Darmentzündungen und Geschwüren).

Eine Glutathion-Supplementierung kann daher ein breites Anwendungsspektrum haben. Zubereitungen, die diesen Inhaltsstoff enthalten, werden insbesondere Personen empfohlen, die sich um die allgemeine Gesundheit kümmern möchten. Sie können jedoch auch Sportlern große Vorteile bringen, die aufgrund schwerer körperlicher Anstrengung eine übermäßige Produktion freier Radikale aufweisen.

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