Paket aus dem UK-Lager Kürbis (Cucurbita pepo) ist eine Pflanze mit Ursprung in Nordamerika (aus Mexiko), die ebenfalls in Polen angebaut wird. Der Rohstoff für Lebensmittel ist: Kürbispulpe (Fruchtfleischkürbis) und Kürbiskerne (Samen Cucurbitae recens). Das Fruchtfleisch ist eine reichhaltige Quelle an ungesättigten Fettsäuren (z. B. Linolsäure, Linolensäure, Ölsäure) und Phytosterolen, Vitaminen (Provitamin A, B1, B2, C, E und PP), Mineralbestandteilen (Kobalt, Magnesium, Kupfer, Kalium, Calcium) , Eisen), Protein sowie Zucker und Ballaststoffe. ). Frische Samen enthalten ca. 50% Öl, Phytosterole, Phytine, Cucurbitacine, Triterpene, Peponosid sowie Vitamine und Mineralien. Das Öl selbst enthält ungesättigte Fettsäuren (einschließlich Linolsäure, Linolensäure, Ölsäure). Kürbisöl wirkt sich positiv auf die Sportnahrungsergänzung und die Prävention von Prostatakrebs sowie auf das LDL-Cholesterin und die Herzfrequenz aus. Konsumieren wirkt sich auf die Aufrechterhaltung der Fitness und sogar auf deren Verbesserung aus. Sowohl Fruchtfleisch- und Kürbiskerne als auch das daraus gewonnene Öl werden in Haushalten sowie in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet (es ist Bestandteil von Ernährungs- und Funktionszubereitungen).
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