Milchproteine (Proteine) ist eine Kombination von Kaseinprotein (ca. 80%) und Molkenprotein (ca. 20%), durch Mikrofiltration aus Kuhmilch gewonnen. Sie haben einen hohen Nährwert, weil sie mehr BCAA und Lysin als das FAO-Referenzprotein enthalten, aber sie werden länger verdaut. Wird in der Sporternährung aufgrund niedrigerer Preise im Vergleich zu Nährstoffen auf der Basis von WPI, WPC, Mizellenkasein und Kalziumkaseinat häufig verwendet. Milchproteinkonzentrate und Isobathen sind Bestandteile von Kohlenhydratprotein, proteinreichen Nährstoffen und Mahlzeitenersatzpräparaten (MRP).
Dosierung: je nach individuellem Proteinbedarf meist 30-90 Gramm pro Tag.