Paket aus dem UK-Lager Molke ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Käse und Kasein. Es ist eine Flüssigkeit, die den größten Teil ihres Wassers enthält. In dieser Form wird sie kulinarisch verwendet. Getrocknete Molkefraktionen, die Milchzucker (Laktose) als Rohstoff für Protein-Nährstoffe enthalten (obwohl der Gehalt an kalorienreichem Protein in Molke minimal ist), haben industrielle Anwendungen. In der Ergänzung wird es als Nahrungsergänzung in Protein in Form von Nahrungsergänzungsmittel verwendet, die auf verfügbar sind:
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