Muskatellersalbei (Salvia sclarea) ist eine Pflanze des mediterranen Klimas. Der medizinische Rohstoff ist Salbeiblatt (Folium Salvia) enthält viele Wirkstoffe: Flavonoide, Pirocatechein-Tannine (ca. 13%), Polyphenolsäuren (Kaffeesäure, Chlorogensäure) mit thermogener und antioxidativer Aktivität; ätherisches Öl (Thujon, Cineol) Triterpensaponine, Vitamin B.1 und C und Mineralsalze. Zubereitungen aus Salbeiblättern haben antibakterielle, entzündungshemmende und antitranspirante Eigenschaften, wirken sich positiv auf das Verdauungs- und Verdauungssystem aus und verbessern die Peristaltik der Dickdarmbewegungen und die Nahrungsaufnahme. Salbei-Extrakte senken den Blutdruck und senken den Blutzucker. In der Alternativmedizin wird Salbei als Aphrodisiakum verwendet.
Salbeiblätter sind Teil von Nahrungsergänzungsmitteln, die den Gewichtsverlust unterstützen, und Teil von Fettverbrennern.
Dosierung: von mehreren Dutzend bis zu mehreren hundert mg/24h