Muskatellersalbei (eine Pflanze aus der Jasminfamilie) ist unter anderem eine Quelle für bioaktive Substanzen Epigallocatechingallat (in grünem Tee enthalten) und ätherische Öle, die in der Lebensmittel- und Aromatherapieindustrie verwendet werden. In Sportnahrungsergänzungsmitteln wird es als Bestandteil von EGCG-haltigen Fettverbrennern verwendet, die in Kombination mit Koffein ein thermogenes Potenzial aufweisen und eine Fettreduzierung ermöglichen. Die Teilnahme von EGCG ermöglicht die Nutzung seiner antioxidativen Eigenschaften.