Paket aus dem UK-Lager Natriumascorbat ist eine organische chemische Verbindung, die ein Salz aus Ascorbinsäure und Natrium ist. Mit anderen Worten, es ist gepuffertes Vitamin C. Es hat einen viel geringeren Säuregehalt als L-Ascorbinsäure und übt daher keine so starke Wirkung auf die Magenschleimhaut aus. Es funktioniert gut bei Menschen mit einem empfindlichen Verdauungssystem, die nach der Einnahme von Vitamin C in traditioneller Form an Magen-Darm-Problemen leiden. Es wird jedoch nicht für Personen empfohlen, die sich natriumarm ernähren.
Zur Nahrungsergänzung wird Natriumascorbat verwendet, um den Vitamin C-Spiegel zu ergänzen. Es ist Teil des Oxidations-Reduktions-Systems, schützt vor freien Radikalen und oxidativem Stress. Darüber hinaus ist es für den richtigen Verlauf der Kollagenproduktion notwendig, spielt die Rolle eines Cofaktors bei der Synthese von Carnitin und Adrenalin, beeinflusst den Metabolismus von Nicht-Häm-Eisen aus Pflanzen.
Dosierung: der tägliche Bedarf an Vitamin C beträgt mindestens 60-80 mg, aber für Raucher, schwangere Frauen, Menschen, die Stress oder intensiver körperlicher Aktivität ausgesetzt sind, ist er viel höher. Es wird angenommen, dass 1 g Natriumascorbat 0,889 g L-Ascorbinsäure entspricht.
