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Alpen-Bibernelle (Pimpinella saxifraga) ist eine Pflanze des eurasischen Klimas. Seine medizinischen Rohstoffe sind: Wurzel - Radix Pimpinellae und Kraut - Herba Pimpinellae mit harntreibenden, entzündungshemmenden, verdauungsfördernden, schleimlösenden und krampflösenden Eigenschaften. Die Wurzel enthält Proteine, Zucker, Tannine, Multiphenolsäuren, ätherisches Öl (einschließlich Azulan), Triterpensaponine und Harze. Tannine, Cumarinderivate und ätherische Öle. Zubereitungen aus der Alpen-Bibernelle können auch äußerlich zum Spülen des Mundes verwendet werden (bei Entzündungen des Zahnfleisches und des Rachens). Frischer Saft entfernt Hautflecken und behandelt Pickel (einschließlich Akne) im Gesicht.

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