Paket aus dem UK-Lager Pistacia lentiscus (klebrige Pistazie, Mastixbaum) ist ein Baum aus der Familie der Nanaceae, der auf natürliche Weise im Mittelmeerraum wächst und praktisch auf der ganzen Welt kultiviert wird. Nach dem Schneiden der Rinde scheidet es die sogenannte Mastix oder aromatisches Harz, das häufig für medizinische Zwecke verwendet wird. Der Prozess, um es zu erhalten, ist mühsam und mühsam. Es wird nur zu bestimmten Zeiten des Jahres (Juni bis August) mit Hilfe menschlicher Hände ohne Beteiligung moderner Technologien durchgeführt. Aus einem klebrigen Pistazienbaum können nur etwa 200 g Mastix gewonnen werden.
Harz aus Pistacia lentiscus ist eine geschätzte, schmackhafte und aromatische kulinarische Zutat. Es wird zu Desserts, Eis, Getränken, Marmeladen und Kaugummis hinzugefügt. In Griechenland ist Likör auf seiner Basis sehr beliebt. In der Nahrungsergänzung wird es am häufigsten in Form von Kapseln gefunden und ist ein Element der allgemeinen Gesundheitsprävention.
Erhalten von Pistacia lentiscus Mastix hat starke bakterizide, fungizide, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Es ist weit verbreitet bei der Behandlung von Magenkrankheiten (insbesondere solchen, die durch Infektionen verursacht werden). Helicobacter pylori) und Darm. Es wird auch für Menschen mit wiederkehrenden Munderkrankungen empfohlen. Darüber hinaus wirkt es sich positiv auf den Fettstoffwechsel aus, senkt den zu hohen Blutdruck und stabilisiert den Blutzuckerspiegel.