Rapsöl gilt als eines der wertvollsten Speisefette. Dieser Titer ist hauptsächlich auf den hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren zurückzuführen - Ölsäure, Linolsäure und Linolensäure, deren Anwesenheit im Öl bis zu 90% erreicht. Sowohl die Zusammensetzung als auch das optimale Verhältnis dieser Fettsäuren sind sehr vorteilhaft und bestimmen das hohe Gesundheitspotential von Rapsöl.
Aufgrund des hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren (PUFA) und insbesondere ihrer n-6- und n-3-Säuren wird Rapsöl ideal für die tägliche Ernährung verwendet. Diese Säuren umfassen wirken sich positiv auf das Lipidprofil (Verringerung des Gesamtcholesterin- und LDL-Anteils), den Blutdruck und den Hormonhaushalt aus, fördern das reibungslose Funktionieren des Nervensystems und spielen eine wichtige Rolle bei der Prävention von Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Schlaganfall, Darmkrebs und Krebs Brust.
Rapsöl ist neben ungesättigten Fettsäuren unter anderem eine Quelle für Tocopherole, Carotinoide, Phospholipide, Phenolverbindungen und Pflanzensterine (Phytosterole).
Als Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln wird Rapsöl häufig in Zubereitungen gefunden, die ungesättigte Fettsäuren enthalten, sowie in Vitamin-D-Zubereitungen, wodurch seine Löslichkeit verbessert wird. Wir bieten auch ein praktisches, preisgunstiges Rapsöl an.