Paket aus dem UK-Lager Rote Rübe (Beta vulgaris) ist ein beliebtes Gemüse. Die Lebensmittel und medizinischen Rohstoffe sind: Wurzel (Radix Betae vulgaris), junge Blätter sowie Rote-Bete-Saft Succus Betae vulgaris), die Wirkstoffe enthalten: Kohlenhydrate (Fructose, Glucose, Saccharose, Pektin), Vitamine (aus Gruppe B, C, E, K, PP, Provitamin A), Säuren (Oxal- und Äpfelsäure), Proteine und Mineralsalze (Verbindungen von Zink, Phosphor, Magnesium, Kalium, Rubidium, Calcium). Therapeutisch bei Erkrankungen des Darms, der Leber und des Bluthochdrucks eingesetzt. Es reinigt und entfernt Giftstoffe aus dem Körper (Senkung des Homocysteinspiegels). Es stärkt den Körper und die in seiner Wurzel nachgewiesenen Nitrate können den Prozess der Stickoxidsynthese beeinflussen, die Blutversorgung und die Ernährung des Gewebes verbessern und die biologische Regeneration nach dem Training beschleunigen. Erhöht die Produktion von Erythrozyten und wirkt gallentriebend. In der Sportergänzung ist pulverisierte Rote Beete in Nahrungspräparaten (Vitaminisierung und Mineralisierung) und Kreatinstapeln vor dem Training enthalten.
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