Schwefel (chemisches Element mit dem Symbol S, Nummer 16 aus der Gruppe der Aeroben, ist nicht ein Metall). Im menschlichen Körper kommt es in Form von organischen Verbindungen von Schwefelaminosäuren (Methionin, Cystein) vor. Als eines der stärksten Oxidationsmittel, das das Gehirn mit Sauerstoff versorgt, ist es der Baustein von Glutathion, der antitoxisch wirkt und den Leukozytenspiegel (weiße Blutkörperchen) erhöht. Ist ein Bestandteil von Vitaminen (H - Biotin, B.1 - Thiamin, Pantothensäure), Insulin und mehrere Coenzyme. Es ist an Energie- und chemischen Umwandlungen (Stoffwechsel) beteiligt. Es ist an der Synthese von Verbindungen beteiligt, die für die ordnungsgemäße Struktur und Funktion des Bindegewebes (Mucopolysaccharide) verantwortlich sind. Es wird in Kosmetika verwendet, die das Aussehen von Haut, Haaren und Nägeln (Cremes, Shampoos) beeinflussen. Natürliche Schwefelquellen sind pflanzliche (Bohnen, Kohl, Hülsenfrüchte) und tierische Produkte (mageres Rindfleisch, Fisch, Eier, Labkäse), die Eiweiß enthalten und die Lagerung dieses Elements ermöglichen. Bei der Sportnahrungsergänzung wird Dimethylsulfon (MSM) zur Unterstützung des Bewegungsapparates verwendet.
Dosierung: Die tägliche Norm für die Einnahme von Schwefel ist nicht genau definiert.