Spinacia Oleracea - der systematische Name für Gemüsespinat, eine Pflanze, die weithin für ihren Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen geschätzt wird. Es ist auch eine großartige Quelle der Ballaststoffe und anderen gesundheitsfördernden Verbindungen.
Als Nahrungsergänzung wird es in Form von Extrakten verwendet, um die Ernährung mit den von ihm gelieferten Substanzen anzureichern. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, A und K aus. Es enthält auch große Mengen der biologisch aktiven Form von Folsäure, Folsäure. Aus diesem Grund wird die Einnahme von Spinat für Menschen empfohlen, die unter einer Störung des Methylierungsprozesses im Körper leiden. Es hat auch viele Mineralien, insbesondere Magnesium, Mangan und Eisen.
In pflanzlichem Spinat finden wir auch Verbindungen, die als Phytoecdysteroide bekannt sind. Im Körper zeigen sie testosteronähnliche Wirkungen, die ein positives Stickstoffgleichgewicht ermöglichen und den Gewebeaufbau stimulieren. Sie unterstützen auch Regenerationsprozesse, verkürzen die Heilungszeit von Wunden und Knochenverletzungen. Sie können auch die Funktionen des Immunsystems unterstützen und den Kohlenhydratstoffwechsel optimieren, wodurch die Entwicklung von Diabetes verhindert wird.