Paket aus dem UK-Lager Tyramin (4-Hydroxyphenylethylamin) ist ein Tyrosinderivat, das natürlicherweise in pflanzlichen (z. B. Wein, Tee, Schokolade) und tierischen (rotes Fleisch, Fettkäse) Lebensmitteln vorkommt. Es beeinflusst die Intensität der Fettspeicherung (Lipolyse). Übermäßiger Konsum von Tyramin kann Nebenwirkungen verursachen (erhöhter Blutdruck, Kopfschmerzen). Tyramin ist ein Bestandteil von Nahrungsergänzungsmitteln und Stimulanzien zur Gewichtsreduktion (in Kombination mit Koffein).
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